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　嘉義市志航國小以酵素製作、熟廚餘堆肥及偶劇團作為特色課程，要將環保意識從課堂中推展到社區；酵素製作在志航國小已有10年以上的時間，最初的想法是要減少廢棄物，因此學生將水果皮做有效的運用，製作成環保酵素，作為取代校內清潔劑使用。除了家庭以外，還推廣到社區，就是要讓社區居民愛地球、減少廚餘；志航國小每學期的50公斤果皮、60公斤廚餘，變成了300公升酵素、180公斤的堆肥，達到減廢再生的良好效果。

　結合學校環境教育特色課程於五年級進行環保酵素課程，志航國小教學生將午餐吃剩下的水果皮剪碎，依照比例進行環保酵素製作，並以三個月後熟成的環保酵素取代校內的清潔劑，供師生洗碗清潔或打掃廁所，因此志航國小107年起已不再購買鹽酸及清潔劑，減量約3/4，並且107年起連續3年的春分天文日推廣酵素，送出超過500 瓶酵素，要讓社區居民一起來做環保，減少清潔劑的使用。

　而且，社區大學自然農法班張山蔚老師教導師生們製作熟廚餘堆肥，把羽毛肥、熟廚餘、米糠，按照1：1：1 的比例放入，每日依照比例，層層堆疊，直到八分滿為止，密封三個月；製作好的熟廚餘堆肥由嘉義大學自然農法社團的專業指導，教導師生們在嘉大溫室如何用施肥、種植，實行「食農教育」。搜集軟體

　「把環教概念與知識用創意包裝，化為行動，推展至學校圍牆之外。」志航國小校長吳秋鋒表示，本校有一群具創意的師生，為了推動環境教育，把環境教育的元素轉化為戲劇，把環境教育概念與知識用比較吸引人的方式傳遞給同學、家人和社區居民，並推展至學校圍牆之外。

　如在偶劇團中，學生綜合創意劇本和獨特口白鄉土化，更是劇中不可或缺的表現，加上鑼鼓弦琴的助陣，讓演出的偶劇更加有看頭，讓人耳目一新。如106年的「玄天上帝的龜與蛇」的偶劇，玄天上帝濟世救人的精神帶入環保劇情，如降駕斥責工廠老闆排放廢煙、廢水，造成環境污染，「以前用砍ㄟ，時代進步，現在攏用電鋸卡方便」等等逗趣的台語台詞，營造出有創意的戲劇，因此志航國小當年獲得全國學生創意戲劇比賽傳統偶戲類國小組優等，108年度更榮獲全國特優。

　環保局表示，以環保3R: Reduce (減少使用)、Reuse (物盡其用)及Recycle (循環再造)為主要概念。搜集軟體例如酵素在製造時，它的汁液回到河流減少造成汙染，最後果皮的渣又回到土裡分解變成養份，沒有進到焚化廠變成廢棄物，熟廚餘堆肥也是如此，這是我們對環境友善的方式。

　志航國小也榮獲108年教育類組國家永續發展獎殊榮，屢屢得獎的原因是具有創新和生活應用性，減廢再生，並將環境教育知識與技能實踐於生活之中，創新推動環保。
（宋其佳報導）

圖1：嘉大大手牽小手課程
圖2： 酵素製做
圖3：熟廚餘製作